Hola que tal, Hace unos días compre una mini wafflera, en una de las tiendas más populares de internet.
Sin duda, yo no sabía como se hacían. Entonces me puse a preguntar a mis amigos que son chef, y todos me dieron una receta diferente.
Todo era confuso al principio. Entonces la decisión que tome fue la siguiente:
Tome una parte de cada receta y así las fusione para que me quedara la receta perfecta. Créanme que saben deliciosos.
Ingredientes para 15 mini waffles:
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de harina para hot cakes (no importa la marca)
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 2 cucharada sopera de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar (opcional)
- 1 huevo
Procedimiento:
1. Verter todos los ingredientes en la licuadora. ( excepto solo la mitad del azúcar).
2. Mezclar hasta que quede una pasta espesa.
3. Verter la otra mitad del azúcar en la mezcla espesa. Y solo revolver con una cuchara.
4. Precalentar la wafflera.
5. Curar la wafflera untando mantequilla.
6. Verter la mezcla en la wafflera, cerrar y dejar que se cosa.
7. El waffle se saca dependiendo de tu wafflera.
8. Acompáñalo con lo que más te guste.
Te prometo que si realizas esta receta, te quedarán unos waffles deliciosos. Y si estas buscando comenzar un negocio desde casa, esto será una de tus mejores opciones. Recuerda que el secreto de estos waffles es colocarle la media taza de azúcar al final, Para que al momento de la cocción le de esa textura caramelizada a tu waffle.
Espero y te guste esta receta, si la llegas hacer comparte tus fotitos por aquí o por facebook. O tienes dudas, con gusto te las respondo.
Muchas gracias por leerme.
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